いっしょにつくったら

ハチミツを入れたらなんだか好みのパンが作れた予感…！
ちょっと今日のパンは好きかも。
でも、オト君は何も言ってなかったなぁ。


砂糖を12〜15g入れるところをハチミツ15gにして焼きました。あとは普通に。
生クリーム入れたときもバターUPしたときも好きだけど、それ以上にハチミツいいかも♪
今度はメープルシロップで試してみよう〜

ブログ休止期間中もパンはせっせと焼いておりました、我らがホームベーカリー。若干新鮮さは薄れつつあるものの、大活躍中です。朝パン派なのでもりもり焼きます。

でも、こんだけ焼いてるのにまだ『これだ！』というようなパンが焼けません。美味しいは美味しいんですが、もっと美味しく焼けると思う。お友達のお家で食べたら美味しかったから〜！　

なので依然色々探索研究中なのです。
奥が深いな、HB。



たぶん、ぱさぱさなのがいやなんだと思う。しっとりしたい〜




写真は関係ないけど、大学イモ。つやつやが素敵

HB購入後、まずはほぼ取説推奨レシピ通りの、いたって普通の食パンばかり焼いてます。

まだ目新しくてただの食パンでも家族にちやほやされてるのと(笑)、スタンダードなパンがどういうものか自分で覚えるために。
基本の味がわからないと、違うパン焼いても少なくともブログのネタにならないし！　

これまでに焼いたパンの配合やコメントをメモに残してはいたんですが、ちょっとあんまり使えそうなコメントなかっ…。
美味しい、柔らかい、ふわふわ、しっとり、皮固いorパリパリ…ぐらいだった。

写真もレポも頑張りたいなぁ。

まずはおまけでついてきた、ミックス粉で試し焼き。
ミックス粉に分量どうりの水で焼いてみる。

普通に食パンでした。

でも、焼き立てマジックで金平糖大絶賛。
出来立てはやっぱりちょっと愛おしいよね。

だけどミミが固いかな〜。食パンのミミって固いものだったって久しぶりに思い出したかも。あごが疲れる〜。

これはビビには食べ辛いかも知れないと思ったのですが、ビビたんはスライスして渡した食パンの真ん中に顔を押し付けるようにして一生懸命食べておりました。しかも頑張ってミミも完食。すごい。これも焼きたてマジック？
→でもミミまで食べたのはこれきりでした。以降残してます。


ミックス粉2回戦は、今度は分量の水を豆乳に変えて挑戦。
イキナリ全然焼き上がりが違くて(今回は小さかった！)、パンの奥深さを知りました。面白いなー。不思議だなー。
中身は詰まってるカンジがした、とメモには残されてました。


これでミックス粉在庫は終わりだし、もう使わないけど、これだけで全然焼き方が変わって面白い！

しばらくは基本の食パンから始めて、ちょっとづついじっていこうと思います。

ホームベーカリーを買うと決める前から、なんとなく買うとしたらどの機種にするか考えてはいました。

ナショナルかMKか。
とまでは考えて。

調べると音の大きさや、固さとか焼き加減、ドライイーストを別に入れれるかとか、窓がついてるかとかが違うみたいでした。ここでちょっと窓に惹かれてみる(笑)

でも最終的に決定打になったのは、『もち』。
ホームベーカリーなのにもちがつける！？つきたてのもちが食える！？
もち♪もち♪ともちにときめいて、ナショナルの『SD-BT153』に決まったのでした。

この機種だと1.5斤用なので大きいのがネック(1斤用で良かった)だったのですが、もちに腹は変えられず。窓がないのも残念だったんですけども、でも窓なくても全然簡単に蓋開けて覗けるので、これは問題なし。


今パンはせっせと焼いているんですが、まだもちは未挑戦。
正月用にもちを貰ってしまったの。(しかもまだ残ってる)
早くHBでついてみたいな〜。

うちのHBでもちがつけるとおかんに言ったら、おかんも目をきらきらさせてときめいておりました。
もち機能、愛されてるなぁ。